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冷藏车在运输肉品过程中如何保证不被调包？GPS来帮忙

11月22日，佛山市经信局在南海大沥锦丰肉联厂组织开展屠宰企业媒体开放日活动。记者获悉，为保证冷链配送途中肉品的安全，南海区率先试点在所有冷链配送车上安装GPS系统，实现肉品配送全程监控的做法，年底前将在全市铺开。

据介绍，10月1日起，全市肉品统一配送全面实施，截至昨日，全市共投入7000多万元购置肉品统一配送车辆352辆（禅城40辆、南海146辆、顺德80辆、高明39辆、三水32辆、外市15辆），日均可配送生猪胴体1.3万头，菜牛160头，肉羊600多只，覆盖市场和超市529个。“基本实现肉品100%配送。”市经信局酒类和牲畜屠宰管理专卖管理办公室主任张满乐说。

张满乐介绍，肉品统一配送全面实施近两个月，有效地杜绝私宰肉进入销售环节，肉品质量有了更好保障。他表示，近期我市生猪日均屠宰量增加了20%，一些周边城市消费单位和市民专程来佛山采购肉品。同时值得一提的是，肉品统一配送后，肉品配送车辆比原有的少了接近9成，缓解了各屠宰单位周边的交通压力。

为了防止肉品在配送过程中被“调包”，南海区已经试运行在14辆冷链配送车上安装了GPS，由系统后台监控。南海区市场监督管理局酒类和牲畜屠宰监管科科长黄启斌介绍，GPS监控平台为每一辆冷链配送车设定了固定的路线，车辆不能偏移行驶，如偏离超过100米，系统会响警报。而且，车辆只有到达设定点才能打开车厢门，途中不允许开门，就算有人想违规开门，车门位置的摄像头会记录下来，实时传输。这样，就保证肉品运送过程中完全避免人为“做手脚”。黄启斌表示，本月底，南海区的146台冷链配送车将安装该系统。“这种模式年底前将在全市铺开”，张满乐补充说。

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