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冷藏车什么样的运肉最好 ？主要看你运输的肉类是什么样，肉类运输可分为冻肉，冷鲜肉，排酸肉，热体肉，对于前三种肉类基本都是从冷库预冷后装车的，对冷藏的的要求不是很高，温度能达到就行，冻肉为零下十八度的温度要求，冷鲜肉为零下五度要求，排酸肉为零度要求，如果是热体肉，那么就要选高制冷量，制冷速度快的冷藏机组，因为热体肉自身的热量还没挥发完就装车，在车厢密封的情况下没有高制冷量的冷机温度下不来，热体肉产生的水蒸汽对降温慢的机组容易造成蒸发芯体结冰而影响车厢内降温。运送热体肉一般为白条肉，车厢要求有挂钩来吊装，建议在箱体内做个架子来安装吊钩，不要在箱板上安装吊钩，箱板本身是起隔热做用的，在那安装吊钩后箱板的隔热效果很差。
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